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開學日新政上路！台北市教育局本學年度起，在各校推動「禁用一次性及美耐皿餐具」，同時校內也禁售瓶裝水，教育局副局長曾燦金昨赴市立復興高中視察，學生普遍認為，熱食部換成不鏽鋼餐具後，雖要自己洗碗較麻煩，但也「比較高級」，排隊購餐時間也未增加。
北市府訂定《禁用一次性及美耐皿餐具執行要點》21點算牌教學-第15課 (調整策略:賭倍)，除市政大樓外，市長柯文哲也希望學校比照辦理。因應瓶裝水「止步」，各校視需求增設飲水機，目前全市高中職以下學校飲水機數量已達8040台，平均每台供應1.25班學生，比法規要求的每台供應5班比例更高。
餐具部分，國、中小的營養午餐多為桶餐，學生原本多半已自備餐具，新政上路後，由供餐廠商吸收餐桶換用不鏽鋼內襯及餐具清洗費用；至於45.5％高中職設有熱食部，平均每天提供6萬多餐次，過去都使用免洗餐具，免洗餐盒數量驚人，教育局也編列1025萬3834元給27所學校購置不鏽鋼餐具。
其中，市立復興高中配合新政，今年寒假重新打造熱食部，從自營改為委外經營，學生可自備餐具或使用廠商提供的不鏽鋼餐具。校長鄭雅芬表示，校內約2400名學生，預估熱食部每天供餐1300至1500份午餐，便當價格落在55至60元，學生自備餐具折5元，自備環保杯買無糖飲料折3元，也可買一張150元的「環保卡」來租借餐具，退卡時，150元也會退回。
復興高中高三楊同學說，新政上路後最大差別在於線上普通真錢輪盤四局打法餐具從免洗變成不鏽鋼，雖然得自己洗便當盒比較麻煩，但感覺不錯。
高二學生陳識涵也表示，以前回收紙餐盒其實也蠻辛苦的，因為很油膩，換成不鏽鋼餐具後更環保、更高級。復興高中明天也將上線一套網路訂餐系統，學生可事先上網訂餐，以節省排隊時間。
建國中學學務主任白萬應表示，並未統計開學首日熱食部販售量，但以8月1日新政上路日為分野，過去未禁用免洗餐具，高三暑輔每天可賣出400個餐盒，但改為需自備或借用廠商的不鏽鋼餐具後，銷售量大大降低只剩100多個，仍需向學生多宣導。
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