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夜色低垂、華燈初上，燈海閃耀柚城，麻豆文旦節夜間在公十一公園盛大開幕，南市長賴清德與麻豆區長林振祿及地方民代為高達四米的文旦主燈啟燈，期佑麻豆文旦年年大豐收，台灣首府大學師生上菜秀展現十道文旦創意料理；不同以往的柚燈氛圍與酸甘甜文旦創意美食品嚐，吸引許多親子來賞玩吃美食。

今年麻豆文旦節融入燈會概念，打造全台最大文輪盤分配投注法旦主燈、十二生Hi-Lo算牌法跟基本策略肖燈及二千盞柚子燈，還有文旦市集呈現不同以往的浪漫悠閒氣氛，公所也邀請台首大師生研發文旦入菜的創意料理供民眾品嚐，讓文旦不再只是中秋應景水果。

賴清德化身新好男人，料理「果香海味柚子盅」讓現場賓客分享，他感謝各界對臺南文旦的支援，尤其今年在燈海點綴下文旦節更增幸福喜氣，中秋將屆希望透過產銷活動帶動文旦買氣增加農民收益。

入夜後柚子燈全亮，嘉南大圳北岸綠廊步道擺滿各式大型文旦公仔，還有清涼划水道讓兒童享受戲水樂德州撲克看博弈心理學，區長林振祿表示，麻豆柚農有三千多戶，種植面積八百多公頃，今年因雨災產量少三成，但無損品質。

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